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Sep 18, 2023

Les 9 meilleurs mousseurs à lait de 2023, testés et évalués

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Le mousseur à lait portable Double Whisk nous a donné une mousse de niveau barista

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Personnes / Russell Kilgore

Si vous ne commencez pas votre matinée avec cela, vous prendrez probablement une tasse de café ou une boisson contenant de la caféine tout au long de la journée. Vous préférerez peut-être votre café Keurig noir avec une touche de crème, mais les amateurs de latte comme nous gravitent vers une tasse mousseuse (des points supplémentaires s'il y a un joli motif dans la mousse).

Des stars comme Taylor Swift ont même reçu une commande officielle de Starbucks portant leur nom. Donc, si vous aussi avez tenté l'engouement pour le café fouetté et que vous souhaitez préparer votre propre café au lait ou votre propre café au lait à la maison, alors un mousseur à lait pourrait être exactement l'outil dont vous avez besoin.

La clé pour distinguer un bon mousseur d’un mauvais mousseur est la densité de la mousse.

"[Un mousseur devrait] ajouter de l'air dans le lait, puis diviser l'air en bulles de plus en plus petites jusqu'à ce qu'il crée une texture de mousse veloutée", a déclaré Ever Meister, expert en café de spécialité, à PEOPLE. "De nombreux mousseurs feront bien le premier mais pas le second, mais la combinaison est la clé."

Si jamais vous souhaitez minimiser la cohue du matin en évitant la file d'attente au café et en préparant votre propre café au lait à la maison, nous avons ce qu'il vous faut. Chez PEOPLE Tested, nous avons essayé 26 mousseurs à lait différents qui feront de vous votre propre barista – continuez à lire pour découvrir nos favoris.

Amazone

Nous avons apprécié que celui-ci soit équipé d'un embout double fouetté.

Malgré ses performances et sa fonctionnalité, ce fouet avait un prix très bas.

Il était très simple de produire une mousse fine en un temps record.

Le lait entier ne mousse pas aussi bien que les autres types de liquides testés, mais il produit quand même une mousse adéquate.

Ayant réussi avec brio notre test approfondi de mousse (y compris le lait entier et d'avoine, la mousse froide et le chocolat chaud), ce modèle portable de Walmart s'est avéré être le meilleur dans l'ensemble pour de nombreuses raisons. Une grande partie du succès du mousseur peut être attribuée à son extrémité à double fouet, qui comporte deux rangées de métal en acier inoxydable qui tourne à 19 000 tours par minute et se nettoie facilement avec un essorage à l'eau savonneuse. Mais la meilleure partie ? Ce gagnant ne coûte que moins de 15 $.

Ce modèle était capable de produire sans effort 1,5 pouces de mousse à 109 degrés Fahrenheit, un résultat impressionnant que seul un double fouet pouvait produire. Sa poignée légère et ergonomique rend ce mousseur d’autant plus désirable, car tenir trop longtemps un appareil inconfortable peut être dur pour le poignet. Il est également livré avec un support en acier inoxydable pour un rangement simple et élégant, si vous choisissez de le conserver sur le comptoir.

Après avoir constaté que ce mousseur à lait pouvait créer avec succès de la mousse à partir de tous les types de lait testés, nous avons pu admirer le placage brillant que chaque infusion a vu (un trait esthétique qui rendra votre café du matin trop digne d'Instagram). Si vous ne buvez pas de produits laitiers, vous serez encore plus heureux de savoir que le lait d'avoine a obtenu les meilleurs résultats à ce test – une victoire pour tous les amateurs de café sans lactose.

Prix ​​au moment de la publication : 9,95 $ (orig. 14,97 $)

Taper:Ordinateur de poche |Dimensions:2,5 x 2,5 x 9 pouces |Poids: 5,3 onces. |Matériel:Acier inoxydable, caoutchouc silicone |Fouet:Double |Vitesse:19 000 tr/min |Charge:Batterie

Personnes / Russell Kilgore

Personnes / Russell Kilgore

Personnes / Russell Kilgore

Personnes / Russell Kilgore

Walmart

Parmi ceux que nous avons testés, ce mousseur offre le meilleur rapport qualité-prix pour la plupart des équipements.

Nous avons apprécié l’inclusion d’un support, d’un gobelet à mousser et de pochoirs en mousse.

C'est une excellente façon de s'essayer à l'art de la mousse à partir d'un niveau débutant.

Le fouet était un peu bancal lorsqu'il était utilisé dans des boissons à consistance plus épaisse, comme le chocolat chaud.